Bánh Ram Hà Tĩnh Loại 480g

Bánh ram Hà Tĩnh được nhiều người biết đến bởi chất lượng vỏ bánh hoàn toàn khác biệt với các loại khác trên thị trường. Vỏ bánh mềm, dễ gói, không cần nhúng nước, khi chiên tạo nên những chiếc ram (nem) giòn rụm có màu vàng đẹp mắt. Tiếp nối truyền thống sản xuất vỏ bánh ram truyền thống từ xa xưa, từng lá bánh ram nhà TCH FOOD được tuyển chọn cẩn thận từ khâu lựa chọn nguyên liệu, nguồn gốc xuất sứ của nguyên liệu, nguồn nước, cộng nghệ sản xuất để cho ra những chiếc lá ram đảm bảo chất lượng, giữ nguyên hương vị thuần khiết, bản sắc  ẩm thực địa phương.

Bánh Ram TCH Food tự hào là 1 trong những xưởng bánh truyền thống lâu năm hàng đầu vẫn giữ gìn và phát huy được ưu điểm của lá ram Hà Tĩnh xưa. Chúng tôi đảm bảo mang đến cho khách hàng những chiếc lá bánh ngon, ròn giụm, đậm đà.

Cách làm nem rán giòn rụm với vỏ ram Hà Tĩnh

Làm nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà còn giữ được độ giòn lâu. Hãy cùng TCH FOOD tìm hiểu cách làm món nem truyền thống của người Việt Nam nhé:

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính

    Vỏ ram Hà Tĩnh : 20 – 30 chiếc
    Thịt lợn xay : 300g
    Tôm bóc vỏ, xay nhuyễn: 100g
    Miến dong: 50g (ngâm nước mềm, cắt nhỏ)
    Mộc nhĩ: 20g (ngâm nước, cắt nhỏ)
    Cà rốt: 1 củ (bào sợi)
    Hành tây: 1 củ (băm nhỏ)
    Giá đỗ: 100g
    Hành lá, mùi tàu: 1 ít (cắt nhỏ)

Gia vị

    Nước mắm: 2 thìa
    Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
    Đường: 1 thìa cà phê
    Bột ngọt: 1 thìa cà phê
    Muối: ½ thìa cà phê
    Trứng gà: 1 – 2 quả (đánh tan)

Cách làm

    Trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô lớn.
    Thêm các gia vị đã chuẩn bị và cho trứng gà vào trộn đều cho thấm gia vị.

Cách cuốn bánh đa nem Hà Tĩnh

    Lấy một tấm vỏ ram TCH FOOD Hà Tĩnh, đặt lên mặt phẳng.
    Cho một lượng nhân vừa đủ vào góc vỏ bánh, gấp hai bên và cuộn chặt tay. Đảm bảo cuộn đều và chắc để nem không bị bung khi rán.

Cách chiên bánh đa nem Hà Tĩnh

    Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dầu phải đủ nóng trước khi cho nem vào để nem được giòn.
    Chiên nem trong lửa vừa, lật đều các mặt cho đến khi nem có màu vàng giòn rụm.
    Vớt nem ra, để ráo trên giấy thấm dầu.

Thưởng thức

Chả ram Hà Tĩnh giòn rụm có thể ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt. Đặc biệt, bạn có thể ăn cùng các loại rau như xà lách, rau thơm, dưa leo để tăng thêm hương vị.